Adana kebapta kanatlı eti, sucukta sakatat

Vatandaşların güvenli gıdaya erişimini sağlamak amacıyla düzenli denetimler yapan Tarım ve Orman Bakanlığı, uygunsuz ürünlerin ifşa edildiği taklit ve tağşiş listesine yeni ürünler ve markalar ekledi. Son yapılan denetimler sonucunda özellikle et ve et ürünlerinde ciddi uygunsuzluklar tespit edildi.

Bakanlığın açıkladığı yeni listede, Adana kebap yapımında kanatlı et kullanımı, dana sucuk üretiminde ise sakatat (dil ve baş eti) ve deri dokusu tespit edildi. Bu durum, tüketicilere sunulan ürünlerde içeriklerin etik dışı biçimde değiştirilerek satıldığını bir kez daha gözler önüne serdi.

HANGİ ÜRÜNLERDE UYGUNSUZLUK TESPİT EDİLDİ?

Denetimler sonucu uygunsuzluk tespit edilen bazı ürün ve firmalar şöyle sıralandı:

Dürümcü Mahmut Usta (İzmir Bornova): Çiğ Adana kebabında kanatlı eti tespit edildi.

ADN Et Ürünleri Üretimi Ltd. Şti. (Adana Seyhan): Isıl işlem görmüş dana sucukta deri dokusu, kanatlı eti ve sakatat (baş ve dil) bulundu.

Ürünveren Sucukları (Adana Seyhan): Isıl işlem görmüş dana sucukta kanatlı eti ve baş eti tespit edildi.

Eren Yumurta Gıda Tarım (Adana Sarıçam): Isıl işlem görmüş dana sucukta kanatlı eti bulundu.

Ertürk Et ve Et Ürünleri (Afyonkarahisar): Isıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.

YNS Et Mamülleri (Ankara Yenimahalle): Acılı piliç köftede mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu.

Muzaffer Kodak-Apa Pide Kebap Salonu (Ankara Pursaklar): Pişmemiş kıymalı pide harcında kanatlı eti tespit edildi.

Demir Sadi Gıda (Ankara Yenimahalle): Dana köfte ürününde kanatlı eti bulundu.

Beypa Gıda (Osmaniye Merkez): Isıl işlem görmüş dana sucukta deri dokusu, kanatlı eti ve dil tespit edildi.

Işık Catering (İstanbul Kartal): Köfte ürününde sakatat (taşlık) tespit edildi.

Namlı Sarıyer Börekçisi (İstanbul Çatalca): Kıymalı börek harcında sakatat (taşlık) bulundu.