Gastrofill’den Boğaz’da Geleneksel İftar Buluşması

Gastronomi, seyahat ve kültür alanında hazırladığı nitelikli içeriklerle dikkat çeken Gastrofill Dergisi, geleneksel iftar davetinde ulusal basın temsilcileri ile sosyal medya dünyasının tanınmış influencerlarını aynı sofrada buluşturdu. İstanbul Boğazı’nın seçkin mekânlarından Cheshme Lounge’da gerçekleşen davet, Ramazan ayının ruhuna yakışan sıcak ve samimi bir atmosferde gerçekleştirildi.

Lezzet ve misafirperverlik öne çıktı

Gecenin ev sahipliğini üstlenen davet sahibi Onur Kılıç, Yüzüncüyıl Gazeteciler Derneği Başkanı Yavuz Yılmaz ve pek çok gazeteci davetli ile yakından ilgilenerek konuklara özel bir iftar deneyimi sundu. Samimi karşılaması ve özenli ev sahipliğiyle dikkat çeken Kılıç, gastronomi dünyasının önemli isimlerini ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Şef Özcan Cömert’ten özel menü

Gecenin mutfak tarafında ise Şef Özcan Cömert’in imzası vardı. Cömert’in hazırladığı özel iftar menüsü, geleneksel Ramazan lezzetlerini modern dokunuşlarla buluşturdu.
İftar sofrasında mercimek çorbası, beğendili köfte, çıtır bademli profiterol ve Ramazan’ın vazgeçilmez tatlısı güllaç davetlilere sunuldu. Özenli sunumlar ve dengeli menü, konuklardan tam not aldı.

“Gastrofill bir hayalin ürünü”

Gastrofill Dergisi Genel Yayın Yönetmeni Murat Çiçek, gecede yaptığı konuşmada derginin üç yıl önce büyük bir heyecanla yola çıktığını belirterek şu ifadeleri kullandı:

“Gastrofill’i kurarken amacım, meslek hayatım boyunca edindiğim tüm birikimleri bu dergiye yansıtabilmekti. Bugün geldiğimiz noktada bunun karşılığını görmek büyük mutluluk. Bu yolculukta bana her zaman destek olan manevi babam ve meslek büyüğüm Orhan Vural’a, desteğini hiçbir zaman esirgemeyen Gültekin Kaya’ya ve kıymetli yazarlarımıza teşekkür ediyorum.”

Her yıl büyüyen bir platform

Gastrofill Dergisi’nin okurları, yazarları ve paydaşlarıyla birlikte her geçen yıl daha da büyüdüğünü vurgulayan Çiçek, derginin gastronomi dünyasında güçlü bir medya platformu olma yolunda ilerlediğini ifade etti.