İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün 2024 yılı boyunca gerçekleştirdiği denetimlerde, kentteki binin üzerinde kayıtlı et işletmesinden 10 tanesinin taklit ve tağşiş yaptığı belirlendi. Kırmızı et ürünlerinde yapılan analizlerde, en sık tespit edilen tağşişin kanatlı etinin kırmızı ete karıştırılması olduğu açıklandı.
Taklit ve tağşiş yapan işletmelere toplamda 2 milyon 883 bin 772 TL idari para cezası uygulanırken, 2024 yılı boyunca mevzuata aykırı bulunan 30 bin kilogram et ve et ürünleri imha edildi. Ayrıca, kaçak kesimlerde 100 kilogram at, 200 kilogram büyükbaş ve 12 kilogram küçükbaş eti tespit edilerek bertaraf edildi.
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, kentteki 46 bini aşkın kayıtlı gıda işletmesinde 2024 yılında yaklaşık 110 bin denetim yapıldığını belirtti. Bu denetimler sırasında, 311 numune üzerinden tür tayini analizleri gerçekleştirildi ve 19’unun olumsuz sonuçlandığı kaydedildi. Olumsuz sonuçların çoğunda kırmızı et ürünlerine kanatlı etinin karıştırıldığı tespit edildi.
Şahin, tüketicilere yalnızca Tarım ve Orman Bakanlığı’na kayıtlı ve onaylı işletmelerden ürün almaları çağrısında bulundu. “Sokakta satılan ambalajsız, izlenebilirliği olmayan ürünlerden uzak durulmalı. Her ürünün üzerinde işletmenin bakanlık kaydı olup olmadığını kontrol edin. İzmir’deki kayıtlı işletmeler düzenli olarak denetleniyor ve bu işletmelerden alınan ürünler güvenle tüketilebilir” dedi.
2024 yılında İzmir’de gıda işletmelerine toplamda 70 milyon TL’yi aşkın idari para cezası kesildi. Kırmızı et işletmelerine yapılan denetimlerde 3 milyon TL civarında ceza uygulanırken, mevzuata aykırı faaliyet gösteren işletmeler kamuoyuyla paylaşıldı.
Mustafa Şahin, ülke genelinde kırmızı etin tüketici tercihinde önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, “Ürünün işletmeden çıkışından nihai tüketiciye ulaşmasına kadar tüm süreç bakanlık tarafından denetleniyor. Tüketiciler, izlenebilirliği olan, ambalajlı ve güvenilir ürünleri tercih ederek sağlığını koruyabilir” diye konuştu.