Kıymada tek tırnaklı, köftede deri ve sakatat

Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden sahte ve hileli gıda ürünlerine yönelik denetim sonuçlarını güncelledi. Bakanlık, 49 üründe daha taklit ve tağşiş tespit edildiğini açıkladı. Bu son listeyle birlikte bugüne kadar ifşa edilen ürün sayısı 1.250’ye, sağlığı tehlikeye atacak düzeyde bozulmuş ve değiştirilmiş ürün sayısı ise 209’a yükseldi.

Bakanlığın kamuoyuyla paylaştığı listeye göre; Gaziantep’te faaliyet gösteren Merve Yemek firmasına ait kıymada tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Aynı şekilde bazı kasap köftelerinde de sakatat ve deri dokusu gibi, etik olmayan katkı maddeleri kullanıldığı belirlendi.

ZEYTİNYAĞINDA TOHUM YAĞI, BAHARATTA BOYA

Sahtecilik sadece et ürünleriyle sınırlı kalmadı. Zeytinyağında düşük kaliteli tohum yağı karıştırıldığı, baharatlarda ise kullanımı yasak boyar maddelerin tespit edildiği açıklandı. Gaziantep’teki üç ayrı baharat firmasında bu maddelere rastlanırken, Eskişehir’de yoğurt üretimi yapan bir işletmenin ürünlerinde de natamisin adlı katkı maddesi bulunduğu bildirildi.

GIDA GÜVENLİĞİNDE UYARI: TÜKETİCİ DİKKATLİ OLMALI

Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, denetimlerin aralıksız sürdüğünü belirterek vatandaşlara, etiket bilgisi net olmayan ve güvenilir olmayan ürünleri tercih etmemeleri konusunda uyarıda bulundu. Gıda güvenliğinin korunması adına yürütülen denetimlerin, halk sağlığını önceleyen bir hassasiyetle sürdürüleceği vurgulandı.